Burger doble vegana

¿Una hamburguesa de proteína vegetal? Así es. En RevoluGreen! te proponemos una receta muy sencilla y, además, vegana.

  • Raciones

    Raciones

    1 persona
  • Tiempo

    Tiempo de preparación

    15 minutos

INGREDIENTES

  • Pan de hamburguesa
  • Burger Beef style
  • 1 pepino, 1 tomate y 1 cebolla morada
  • Rúcula
  • Mostaza natural
  • Chutney de tomate

PREPARACIÓN

Cortar el tomate y el pepino en rodajas (grosor al gusto) y reservar. Separar la rúcula en un bowl. Cortar la cebolla y separar. Cocinar las hamburguesas en una plancha o parrilla. Podemos añadirles un toque de pimienta, por ejemplo. Una vez cocinadas al punto que nos gusta, sacar para preparar la hamburguesa completa. Preparar el pan de hamburguesa, podemos pasarlo por la sartén o darle un toque al horno para que tenga una textura más crujiente. Añadir en la base el chutney de tomate (cantidad al gusto) y en la tapa mostaza natural. Una vez tengamos el pan preparado, añadiremos los ingredientes a nuestro gusto, incluyendo algún topping entre ambas hamburguesas.